Proyecto de Inversión (60 aves)
A continuación presentamos un caso hipotético con una inversión inicial para 30 aves, en donde se detalla cada uno de los costos para iniciar el negocio, y muestra que con una inversión inicial de aproximadamente $ 600.000.00 en los primeros dos años esta suma se puede recuperar, y en el tercer año se puede obtener dos veces más lo invertido.

Año (0) inversión Año 1 (valor) Año 2 (valor)
Cantidad de hembras 20
Cantidad de machos 10
Valor de hembras y Machos $20.000.00
Inversión total en aves $ 600.000.00
Inversión en instalación (2) $ 100.000.00
Producción anual de avestruces 500 aves
Costo de producción (3) $ 115.000.00
Gasto anual (producción + instalación) $ 215.000.00
Precio de venta estimado $ 2´000,000.00
Utilidad anual (sin amortización de la inversión) $ 1´775.000.00

(1) La edad de las hembras y machos es de cuatro años
(2) Cálculo para el primer año; para el tercero equivaldría a $ 2´000.000.00 por la incubadora, cuarto de incubación y corrales nuevos.
(3) Se calcula con base en el consumo de alimento (número de aves por consumo diario por precio de alimento por 365 días).

Avestruces en números
Un avestruz pesa, en promedio, 100 kg. Y se obtienen 35 kilos de carne. Por otro lado, cada ave tiene 15 pies cuadrados de piel.
También puede vender los cascarones y las plumas, y se pueden vender parte de los animales para pies de cría. Sin duda la ganancia se puede duplicar al darle valor agregado a los productos.

OTROS PROYECTOS

• Rancho San Andrés
Una parte importante de los beneficios indirectos se logra exhibiendo y promoviendo los procesos de producción y cuidado del Avestruz, a través de las visitas guiadas al Rancho. De esta manera se obtiene una utilidad por estos servicios, además de que se considera un proyecto ecoturístico.

• Burguer Truz

• Ave Burguer